热搜
您的位置:首页 >> 娱乐

老林有话要说麻辣烫不但不健康而且是毒害国

2019年06月09日 栏目:娱乐

儿童发烧40度怎么办儿童发烧40度怎么办儿童发烧40度怎么办中国的饮食源远流长。自改革开放以来,中国经济强了、人民生活好了,老百
儿童发烧40度怎么办
儿童发烧40度怎么办
儿童发烧40度怎么办

中国的饮食源远流长。自改革开放以来,中国经济强了、人民生活好了,老百姓的餐桌丰富多彩了。餐饮业更是各种菜肴菜系“粉墨登场”,各领风骚。

粤菜

改革开放初期,粤菜在国内大行其道,北京也如此。 什么早茶,下午茶,其中的点心更令人眼花缭绕,其中人们比较青睐的虾饺、流沙包,山竹牛肉等很受欢迎,但逐渐大家对广东菜的先喝汤后上菜颇有微词,接着又感觉大部分食品都有些甜味,吃不惯,甚至有人提出广东菜吃不饱,于是粤菜在京城逐渐势微。但接着杭州菜,湖南菜又各领风骚数载,曾经有一度,鱼头泡饼,风靡京城,但那不过是过眼烟云,曾几何时,川菜又堂而皇之的登台了。

麻辣烫

谁知没过两年,风向一转变成了麻辣烫。但奇怪的是这麻辣烫却与众不同,从之一登台,直至今天,什么麻小、蘑菇、蔬菜、海鲜、肉类 一概麻辣烫。这口“菜”越来越风靡,越来越火,尤其受年轻人欢迎。这天下看来它是坐定了,赖着不走了。

但问题是,麻辣烫压根儿就不是中国食品的主旋律。自古以来中国的八大菜系是以山东菜为主,即所谓鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘,徽,有所谓:南甜,北咸,中辣,两酸。四川菜之所以麻辣,因为那里终年湿热,而吃些麻椒与花椒有助于减少湿热,但那仅仅适合于这样的气候而长期以来形成的特点,并不适合于其他地方,但北方(特别是北京)地区又干又热,经常吃这些东西,只会使身体各方面失调,又燥又热,长口疮,上火,肠胃不适,又吐又泻,便秘,长痔疮,时不时还长许多小疖子,年轻妇女更是满脸的粉刺疙瘩。

麻辣烫全是刺激性的食物

而麻辣烫全是刺激的东西,长期食用很容易上瘾,因为它用刺激人脑的松果体部分,就跟吸毒一样,所以很难戒掉,而且许多人的肠胃在这种强刺激下,长此以往,很容易长癌。现在麻辣烫的现象愈演愈烈,在某种程度上来讲,餐饮已经走进死胡同,什么都是麻辣烫。

笔者近曾去欧美住了一段时间,连国外华人餐馆也麻辣烫起来,没什么新意,因此我这一路上吃的都是西餐。以前提起西餐,中国人立马联想起一大块厚厚的无法下咽的牛排,令人望而生畏,要不就是像野兔一样吃着一大笸箩的摆在眼前的生蔬菜叶,谓之沙拉,所以西餐以前中国人鲜有问津。

西餐

可如今真的不同了,就我所见所品,很多西餐厅,或者说整个西餐产业起了革命,他们吸取了中餐、韩餐、日餐的许多优点,搞起了餐前小菜。如:两块煎小银鳕鱼卷,搭配一些精巧的寿司,要不就是两片橄榄油煎的薄面包,中间夹的是热气腾腾的韩国烤肉,再配上几片鲜嫩的菜叶,极具匠心,令人垂涎,只有那么一点点的量,让你吃了以后,欲罢不能,逗出你的大馋虫,再加上各种独出心裁的糕点与美食,实在是惊喜不断。他们现在推出的西餐,应该叫新西餐。

新西餐

反观我们的中国餐饮,却让麻辣烫搞得乌烟瘴气。我们为之骄傲的那么多传统的中国美食,正在进一步削弱,所谓麻辣烫实际上是中国餐饮业前进路上的鸦片,绊脚石。现在什么都讲求快,片状知识,餐饮都是快餐,现在麻辣烫开始挑战中国几千年的饮食文化了。笔者认为,麻辣烫残害了一代中国人,也残害了中国的的餐饮文化。应该远离它了!年轻人们的口味和爱好更应该向健康、营养、绿色的饮食习惯上靠拢。

《八哥养生》里的“话匣子”,央视评论员、国家行政学院客座教授,养生达人、名嘴老林

(作者老林,本名林树标。《八哥养生》视频节目里的“话匣子”——养生达人、名嘴,老北京、理工男。央视评论员、国家行政学院客座教授。本文只代表个人观点,供大家参考。欢迎大家关注本自媒体《八哥养生》视频节目)

上海书评︱在全世界寻找乔治·奥威尔
董卿的“走红”以及 “文化趣味”新刚需
章骞:南北战争是铁甲舰时代的次大型战争
  • 友情链接
  • 合作媒体